WINEIN. Wiki올바른 스파클링 와인잔 고르는 법Written by: 와인인 에디터 와인인 위키에 질문하기▶이메일 info@winein.co.kr▶인스타그램 @winein_korea 이 글을 SNS에 공유하기 기사 공개일 : 2022년 07월 05일 previous와인인 위키(WINEIN. WIKI)에 물어보세요! next뉴요커 Matthew의 뉴욕 와인을 향한, Passion for New York Wines! A to Z -뉴욕와인생산자협회 아시아 대표 인터뷰 관련 글들도 둘러 보세요related posts2024-04-05와인 숙성의 비밀 #4 병입 숙성 & 장기 보관와인은 우리의 손에 들어온 뒤에도 진화를 거듭한다. 셀러 속에서, 서서히 자신의 아름다움을 발현해 가다 어느 순간 정점을 찍고는 천천히 힘을 […]2024-03-06와인 숙성의 비밀 #3 다양한 와인 숙성 용기오크통에 이어 다양한 와인 숙성 용기를 알아본다. 현대 발명품인 스테인리스 스틸 탱크와 콘크리트 탱크부터 최근에 다양한 형태로 각광 받기 시작한 […]2024-02-14와인 숙성의 비밀 #2 생산지별 참나무와 오크통같은 참나무라 하더라도 생산지에 따라 물성이 매우 다르며, 오크통으로 만들었을 때 숙성에 미치는 영향도 차별적으로 나타난다. 참나무의 결, 타닌의 함량, […]2024-01-23와인 숙성의 비밀 #1 사이즈별 오크통의 종류와인메이커의 성향에 따라 와인에 오크향을 얼마나 부여할지가 결정되며, 바로 이점에서 오크통의 사이즈는 중요한 척도가 된다. 4L의 작은 사이즈에서 30,000L에 달하는 […]