K-위스키의 서막: 코리안 위스키를 만드는 사람들

Categories
최종수정일: 2022-05-02

K-위스키의 서막: 코리안 위스키를 만드는 사람들

이 땅에 와인과 위스키가 들어선 건 개항 후 조선 말기였다. 1882년 발행된 한성순보에는 수입품 관세를 다루며 ‘유사길’을 언급한 기록이 있다(스코필드를 […]
최종수정일: 2022-03-30

와인 업계 변화의 바람, 캘리포니아로부터 : California Wine Alive Tasting 2022에 부쳐

AC(After Covid19) 3년차, 오프라인 와인행사 소식이 간간히 들린다. 변화에 빠르게 대처하는 곳 중 하나는 캘리포니아다. 지난 3월 3일 캘리포니아와인협회가 포시즌스 […]
최종수정일: 2022-03-01

기후위기, 지금 우리 와인 업계는

<Bio Science> 저널은 2020년 1월자 기사에서 “기후위기는 도래했다”고 일침을 가했다. 비단 이 경고메세지가 아니더라도 하루 일과가 날씨에 달려있는 와인생산자들은 문제의 […]
최종수정일: 2022-02-04

2022년 한국 와인시장을 보는 키워드

와인시장은 해마다 새로운 트렌드가 생겨나는 곳은 아니다. 롱패딩이 가고 숏패딩이 오거나 무광보다는 유광이 돋보이는 유행의 급변은 이쪽 세계관이 아니다. 그보다는 […]
최종수정일: 2021-12-27

2021년 한국 와인 시장을 돌아보며

돌아보면 어김없이 다사다난했던 한 해다. 와인 시장도 다이나믹했다. 올해도 한국 시장은 와인 인텔리전스(Wine Intelligence) 선정 세계에서 가장 매력적인 와인 시장 2위로 꼽혔다. “2016년에서 2020년까지 스틸 와인 […]
최종수정일: 2021-12-01

샴페인 볼레로의 시간, 그 일상으로의 초대

대를 이어 샴페인을 만드는 집안에서 태어나 일당백을 담당하는 와인메이커를 만났다. 프랑크 볼레로(Franck Vollereaux). 샴페인 볼레로의 오너이자 셀러마스터이며 명함 상 직책은 제너럴 매니저다. 와인생산자의 […]
최종수정일: 2021-11-11

언젠가는 홍콩으로, 와인과 미식을 위하여

집에 앉아 와인으로 여행의 허기를 달래는 날들이 잦은 요즘. 생각해본다. 다시 자유롭게 여행할 수 있다면, 그래서 와인과 미식을 테마로 여행지를 고르라면 어디가 좋을까? 여러 […]
최종수정일: 2021-11-03

선생님 저랑 끼안티 클라시코 한 잔 하시겠습니까 : 마쩨이 끼안티 클라시코 웨비나에 부쳐

북반구의 수확이 끝나고 10월 중순부터 11월은 와인생산자들의 방한이 가장 잦은 시기였다. 이제는 까마득한 BC(Before Covid19) 시대의 이야기다. 팬데믹 이후 와인 시음 행사는 사라지다시피 했으나 근래에는 온라인으로 […]
최종수정일: 2021-10-05

세계 두 번째로 매력적인 와인 시장, 한국

2년 연속 가장 매력적인 와인 시장 2위 와인 인텔리전스(Wine Intelligence)가 세계에서 가장 매력적인 와인 시장 2위로 한국을 꼽았다. 지난해에 이어 2년 연속이다. 글로벌 와인 […]
최종수정일: 2021-09-01

K-와인시장과 스마트오더

글로벌 와인 리서치 기관 와인 인텔리전스(Wine Intelligence)가 지난 7월 발표한 뉴스에 의하면 한국 와인 소비자 다섯 중 하나는 온라인에서 와인을 주문한다. 주류 […]
magnifiercross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram