[웅이의 '톡톡 이 와인'] 몽라셰보다 더 몽라셰 같은 소노마 특급 '센시즈'..자연 그대로를 고스란히 담아냈다
2023년 03월 09일 by 김 관웅
세 동갑내기 친구가 만드는 미국 소노마 코스트 센시즈 와인"Pass Through" 강조하는 이유, 와인 마주하는 순간 알게 돼 Written by 김관웅파이낸셜뉴스 fnnews.com […]
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당신은 유혹에 약하다
2023년 02월 23일 by 정 휘웅
와인을 떠나서 우리는 자본주의 사회에서 돈으로 물건을 산다. 판매자는 어떻게 하면 사람(고객)이 지갑을 열어 자신의 물건을 사게 만들지 하루 종일 […]
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[웅이의 '도슨트 Wine'] 와인 라벨 속 멋진 범선, 그 속엔 대항해 시대 패권전쟁, 경제사가 다 담겨있네
2023년 02월 07일 by 김 관웅
Written by 김관웅파이낸셜뉴스 fnnews.com 김관웅의 도슨트 와인-(3)샤또 베이슈빌, 샤또 말라라틱 라그라비에르 프랑스 시민혁명이 바꾼 프랑스를 세계사의 물줄기서 밀어내 유럽 세력 이전에 […]
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[웅이의 '톡톡 이 와인'] '신들의 나라'에서 맛 본 '신의 음료'.. 원초적이고 짜릿한 향연을 즐겼다
2023년 01월 18일 by 김 관웅
Written by 김관웅파이낸셜뉴스 fnnews.com 제우스(Zeus)와 그 일가들은 아직도 올림푸스 산에 살고 있을까. 신과 인간이 얽혀 사는 나라이자, 서양 문명의 기원이 […]
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[웅이의 '도슨트 Wine'] 성요한 기사단의 와인 샤또 가쟁, 십자가와 기사단의 숨은 이야기는
2022년 12월 21일 by 김 관웅
Written by 김관웅파이낸셜뉴스 fnnews.com 서기 312년 10월 28일 로마 북쪽 근방 삭사 루브라 평원. 갈리아 지방에서 군대를 이끌고 내려온 콘스탄티누스 […]
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[웅이의 '도슨트 Wine'] 시인 보들레르 일으켜 세우고... '큐비즘'의 시작점이 되다
2022년 10월 06일 by 김 관웅
Written by 김관웅파이낸셜뉴스 fnnews.com '슬픔이여 안녕'이라는 이름으로 불리는 샤또 샤스 스플린(Chateau Chasse Spleen)은 '보들레르의 와인'으로 유명합니다. 프랑스 시인이자 비평가인 샤를 […]
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베네토의 아마로네, 그리고 몬테 델 프라(Monte del Fra)
2022년 08월 17일 by 정 휘웅
20년 전 와인을 처음 마시기 시작할 무렵 와인 공부를 시작했던 동네는 프랑스가 아니고 이탈리아였다. 여러 가지 이유가 있겠으나, 남들이 어렵다고 […]
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우리술 칵테일 만들기
2022년 07월 04일 by 와인인 편집팀
‘전통주로도 칵테일을 만들 수 있나요?’ 자주 듣는 질문이다. 당연히 만들 수 있다. 그것도 맛있게. 다만 모든 음식이 그러하듯 방법을 알아야 […]
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