뉴사우스웨일즈, 최고의 증류주 생산지
2023년 05월 25일 by 와인인 편집팀
뉴사우스웨일스(이하 NSW)에는 증류주가 마르지 않는다. 호주 동부 해안에 위치한 이 아름다운 주는 완벽한 기후와 조건으로 국제적인 경쟁력을 갖춘 증류주를 제조한다. […]
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왜 뉴사우스웨일즈 맥주가 뜨는가?
2023년 05월 22일 by 와인인 편집팀
뉴사우스웨일즈(New South Wales/이하 NSW)는 맥주 비즈니스를 펼치기에 최적의 지역으로 떠오르고 있다. 호주 동부 해안에 위치한 이 멋진 주는 수많은 맥주 […]
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뉴사우스웨일즈, 왜 와인메이킹의 메카인가?
2023년 05월 11일 by 와인인 편집팀
뉴사우스웨일즈(New South Wales/이하 NSW)는 포도 재배에 있어서 이상적인 장소다. 햇살이 내리쬐는 해안가 지역에서부터 가장 상쾌한 기후를 가진 고산 포도밭에 이르기까지 […]
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뉴사우스웨일즈 와인의 규모와 장엄함에 대하여 by Andrew Graham
2023년 04월 27일 by 와인인 편집팀
울퉁불퉁한 흰 모자를 연상케 하는 험준한 설산 정상에서 끝없이 펼쳐진 모래사장 해변까지, 무성한 녹색 열대우림부터 메마른 붉은 흙 사막에 이르기까지, […]
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안개 낀 애들레이드 힐스의 이탈리아 품종 by Tony Love
2022년 11월 03일 by 와인인 편집팀
모든 일에는 적기가 있듯이, 현재 널리 사랑받는 세계적인 이탈리아 레드 품종이 호주 애들레이드 힐스에서 한창 존재감을 어필하며 사람들로부터 각광받고 있다. […]
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호주 와인업계의 최신 키워드 '얼터너티브 레드 품종' by Tony Love
2022년 09월 30일 by 와인인 편집팀
호주에서 한때 유명했던 포티파이드 와인에 있어 핵심적인 역할을 했던 수많은 '얼터너티브' 품종이 이제 새로운 모습으로 재탄생하고 있다. Written by Tony […]
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남아공 피노타주(Pinotage)에 무슨 일이 일어나고 있는가? By Tim James
2022년 09월 03일 by 와인인 편집팀
때때로 사랑받는 한편 종종 외면당하는 '남아공산 포도'(피노타주 협회[Pinotage Association]가 남아공의 국민 포도로서 애정을 담은 표현에 따르면)인 피노타주(Pinotage)가, "생산 방식에 있어서 […]
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모든 것은 반복된다 by 에두아르도 브레토(Eduardo Brethauer)
2022년 08월 03일 by 와인인 편집팀
모든 것은 다시 돌아온다. 과거는 반복적으로 우리를 몇 번이고 찾아와 향수를 불러일으키곤 눈가를 촉촉하게 적시는가 하면, 한편 과거의 폐단을 번복하기도 […]
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미지의 숨겨진 보석, 스위스 와인에 대하여 by 삐에르 토마스(Pierre Thomas)
2022년 07월 07일 by 와인인 편집팀
여러분은 스위스 와인을 얼마나 알고 계시나요? 이곳의 와인은 유럽과 알프스의 심장부에서, 여전히 잘 보존되고 있는 "비밀" 같은 존재입니다. 스위스에서 생산되는 […]
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