지난 1월 28일, (주)와이넬의 플래그십 스토어 ‘아트인더글라스 갤러리’에서 판티니 그룹(Fantini Group)의 스페인 프로젝트 브랜드 ‘핑카 펠라(Finca Fella)’를 소개하는 B2B 시음회가 개최됐다. 스페인 알만사(Almansa) 고원의 독특한 테루아를 담아낸 6종의 와인과 1월 테마 작가 박혜지의 전시가 함께한 이번 행사는, 와인 테이스팅과 예술 감상이 결합된 감각적 경험을 제안하는 자리였다.
스페인 알만사 고원의 잠재력, 핑카 펠라 프로젝트
핑카 펠라는 판티니 그룹이 스페인 카스티야 라 만차(Castilla-La Mancha) 지역 알만사 고원에서 전개하는 프로젝트다. 해발 900~1,150m에 위치한 이 지역은 100년 이상 수령의 부쉬 바인(bush vine)이 자라는 고지대로, 낮은 습도와 큰 일교차의 대륙성 기후를 기반으로 한다. 이러한 환경은 향의 응축도와 산도의 균형이 뛰어난 포도를 생산하는 토대가 된다.
프로젝트를 이끄는 CEO 토마쏘 치암폴리(Tommaso Ciampoli)는 어린 시절부터 가족과 함께 와인을 만들어온 경험을 바탕으로 스페인 고원의 잠재력에 주목했다. 그는 지역 고유의 특성을 현대적인 감각으로 재해석하고자 했으며, 판티니 그룹의 대표 와인메이커 파비오 파비아니(Fabio Fabiani)와 수석 컨설턴트 알베르토 안토니니(Alberto Antonini) 등과 협업해 지역성에 기반한 정교한 스타일을 완성했다. 지역의 개성과 현대적 양조 철학의 결합이 핑카 펠라 와인의 핵심이다.
와인과 예술의 교차점, 아트인더글라스에서 확장된 감각 경험
이번 시음회는 단순한 제품 소개를 넘어, 공간과 예술이 결합된 브랜드 경험으로 기획됐다. 와인 코르크를 주요 모티브로 극사실 회화를 선보이는 박혜지 작가는 현장에서 직접 작품 세계를 설명하며 와인과 예술 사이의 접점을 제시했다. 이는 브랜드 스토리와 자연스럽게 연결되며 행사에 서사적 깊이를 더했다.
(주)와이넬 김인경 본부장의 브랜드 설명과 함께 진행된 테이스팅은 핑카 펠라의 스타일과 방향성을 보다 입체적으로 이해하는 기회가 됐다. 준비된 6종의 와인은 전반적으로 과실 중심의 명확한 스타일과 균형 잡힌 산도를 기반으로, 데일리 와인으로서의 접근성과 테루아 표현을 동시에 보여주는 구성이었다.
핑카 펠라, 알만사 고원의 개성을 담다 – 6종 테이스팅
깔라 레이 카바 브륏(Cala Rey Cava Brut)
핑카 펠라가 국내에서 처음 선보이는 카바로, 산뜻한 기포와 청사과, 브리오슈의 뉘앙스가 조화를 이룬다. 선명한 산도와 경쾌한 피니시가 특징으로 아페리티프로 적합한 스타일이다.
깔라 레이 베르데호 소비뇽 블랑(Cala Rey Verdejo Sauvignon Blanc)
열대과일과 청사과 아로마가 생동감 있게 펼쳐지며, 깨끗한 질감이 돋보인다. 부담 없이 즐길 수 있는 스타일이지만, 고지대 특유의 산도가 전체적인 밸런스를 단단히 잡아준다.
깔라 레이 템프라니요 시라(Cala Rey Tempranillo Syrah)
붉은 베리류의 과실미에 부드러운 타닌과 은은한 스파이스가 더해진 레드 와인. 과도하지 않은 구조감으로 접근성이 뛰어나며, 다양한 음식과의 페어링에 활용도가 높다.
알타도 베르데호(Altado Verdejo)
복숭아와 바나나의 부드러운 과실향에 둥근 산도가 조화를 이룬다. 효모 숙성과 바토나주를 통해 질감을 강화했으며, 해산물이나 가벼운 파스타와 잘 어울린다.
알타도 모나스트렐(Altado Monastrell)
알만사를 대표하는 모나스트렐 품종의 개성이 또렷하게 드러난다. 블랙베리와 자두의 농익은 과실미에 스모키한 터치가 더해지며, 탄탄한 구조감과 균형 잡힌 산도가 인상적이다.
엘 마소 (El Maso)
90년 이상 된 올드바인 가르나차 틴토레라로 양조한 고밀도 레드 와인. 농축된 블랙 커런트와 허브, 스파이스의 복합적인 아로마가 층을 이루며, 벨벳 같은 타닌과 긴 여운이 뛰어난 완성도를 보여준다. 알만사 고원의 잠재력을 가장 극적으로 표현한 와인이라 할 수 있다.
고지대 테루아가 제시하는 새로운 스페인 와인의 방향성
핑카 펠라는 알만사 고원의 테루아를 현대적인 스타일로 풀어내며, 데일리 라인부터 프리미엄 라인까지 폭넓은 스펙트럼을 제시한다. 이번 시음회는 와인과 예술의 결합을 통해 브랜드가 지향하는 ‘감각적 경험’을 보다 명확하게 드러낸 자리였다.
고지대가 빚어낸 선명한 과실미와 균형, 그리고 공간과 예술이 더한 서사적 깊이. 아트인더글라스 갤러리에서 열린 이번 핑카 펠라 시음회는 스페인 와인의 또 다른 가능성을 확인하는 의미 있는 자리로 기억될 것이다.
수입사 (주)와이넬
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글·사진 푸달크 사진·자료 제공 (주)와이넬
