사단법인 한국 소믈리에 협회가 주최하고 코리아호텔쇼가 주관한 제2회 ‘2024 한국 호텔 소믈리에 대회’에서 소피텔 앰버서더 서울 호텔의 김현욱 소믈리에가 우승을 차지했다.
한국 호텔 소믈리에 대회는 국내 호텔에 근무하는 소믈리에를 대상으로 최고의 소믈리에를 선발하는 대회로, 6월 20일 삼성동 코엑스에서 열린 ‘코리아호텔쇼’ 특설무대에서 진행되었다. 당일 오전 진행된 필기시험과 블라인드 테이스팅 예선을 통과한 다섯 명의 참가자가 결선 무대에 올랐다.
음식과 와인의 페어링, 와인 브리딩과 서비스, 블라인드 테이스팅의 항목을 평가하여 종합 점수가 높은 소믈리에가 우승하는 방식으로 진행되었다. 주어진 시간 내에 와인 서비스에 대한 업무 숙련도와 위기 상황 대처, 와인 지식을 평가하는 높은 수준의 문제들로 인해 참가자뿐 아니라 행사장 내의 모든 참관자들까지 긴장을 놓지 못할 정도의 명승부가 펼쳐졌다.
행사의 심사위원으로는 한국소믈리에협회 회장 이상준 소믈리에(대한항공)를 비롯해, 한국소믈리에협회 회장직을 역임한 권홍식 소믈리에(금수장호텔), 상민규 소믈리에(뱅114), 이동규 소믈리에(롤링힐스 호텔)가 참여하여 평가를 진행하였다.
소피텔 앰버서더 호텔의 김현욱 소믈리에가 지난해에 이어 우승을 차지하며 2연패를 달성하였고, 반얀트리 호텔의 박힘찬 소믈리에와 조선팰리스 호텔의 차헌태 소믈리에가 각각 2위와 3위를 차지했다. 우승자에게는 상금 4백만원과 상장이 수여되었으며, 2,3위 수상자에게도 각 2백만원과 1백만원의 상금이 수여되었다.
한편, 에티카와인스, 아영FBC, 더뱅셀렉션, 잭슨패밀리와인스, 신동와인, 비노파라다이스, 하이트진로, 어크로스더리버트레이딩코리아, 인터리커, 인디펜던트리쿼코리아, 빈티지코리아, 비니더스코리아가 후원사로 참여하였다.
이번 대회에 후원사로 참여한 에티카와인스의 류주희 한국지사장은 ‘소믈리에들이 다양한 도전의 기회를 갖고 역량을 발휘할 수 있는 장이 마련되어 기쁘다’며, ‘앞으로도 소믈리에들의 성장을 지속적으로 지원하겠다’고 밝혔다.
자료 제공 에티카와인스
