WINEIN. WIKI

와인에 관한 모든 것

2025년 01월 07일 by 와인인 에디터

디캔터는 와인을 공기에 노출시켜 맛과 향을 열어주고 타닌을 부드럽게 하며, 침전물을 분리하는 역할을 한다. 디캔터의 형태는 매우 다양한데, 와인의 스타일에 […]

2024년 11월 27일 by 와인인 에디터

와인의 스타일이 다양한 만큼, 그에 맞는 와인잔도 다양하다. 와인에 따라 공기와의 접촉이 중요할 수도 있고, 차가운 온도를 유지하는 것이 중요할 […]

2024년 10월 22일 by 와인인 에디터

와인을 제대로 즐기기 위한 장비에는 어떤 것이 있을까? 와인 오프너부터 디캔터, 와인잔 등 와인을 더 맛있게 즐기기 위한 여러 아이템 […]

2024년 09월 11일 by 와인인 에디터

모든 샴페인 병에서는 생산자의 종류를 식별할 수 있다. 알파벳 2글자로 생산자의 종류를 표시하고 뒤에는 샴페인협회(Comité Interprofessionnel du vin de Champagne)에서 […]

2024년 08월 02일 by 와인인 에디터

17세기 프랑스 샹파뉴 지방 오빌레(Hautvillers) 수도원의 베네딕토회 수도사 돔 피에르 페리뇽(Dom Pierre Pérignon)은 여러 품종의 와인, 서로 다른 크뤼의 와인을 […]

2024년 07월 16일 by 와인인 에디터

19세기까지 주로 만들어지던 달콤한 스타일의 샴페인부터 현대에 와서 일반적으로 많이 생산되는 브뤼 스타일, 그리고 기후변화로 최근 각광받고 있는 제로 도사주 […]

2024년 07월 03일 by 와인인 에디터

전통적 방식(Méthode Traditionnelle)으로 만들어지는 샴페인의 양조에는 일반 와인의 양조에는 없는 몇 가지 과정이 추가된다. 알고 마시면 더 즐거운 샴페인 양조 […]

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