나파 밸리 드림팀이 선택한 테루아, 갬블 에스테이트
2026년 01월 28일 by 신 윤정
와인 컨트리 캘리포니아에서도 노른자 땅이라 불리는 나파 밸리(Napa Valley)는 사실 여러 하위 AVA(American Viticultural Areas)로 이루어져 있다. 각 세부 지역이 […]
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리델 글라스 익스피리언스에서 경험한 ‘형태가 만든 흐름’
2026년 01월 27일 by 박 지현
톰 홀랜드, 톰 히들스턴, 아델, 데이빗 보위의 공통점은 무엇일까. 첫째, 영국인이다. 둘째, 길거리나 차 안에서도 애착 머그컵을 들고 다니며 따뜻한 […]
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더 뮤즈 마일스 데이비스: 재즈가 맛있는 계절, 겨울밤의 마리아주
2026년 01월 14일 by 신 윤정
차가운 공기가 창가에 머무는 겨울밤, 재즈 거장 마일스 데이비스(Miles Davis)의 음악 사이로 잘 익은 생테밀리옹 와인 한 잔이 숨을 고른다. […]
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우정이라는 이름의 테루아: 당신 잔 속의 이웃을 위해 건배! 마이 페이버릿 네이버 CS
2026년 01월 08일 by 박 지현
“파소 로블스의 중심에서 피어난 두 와인메이커의 뜨거운 우정에 영감을 받아, 우리는 협력의 정신으로 와인을 빚는다.” - 부커 빈야드(Booker Vineyard) 와인세계에서 […]
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왕의 이름이 남긴 유산: 샴페인 드 브노쥬 ‘루이 15세’, 그리고 이를 위한 단 하나의 잔
2025년 12월 30일 by 뽀노애미
루이 15세(Louis XV)가 만든 가장 의외의 업적 샴페인 드 브노쥬 ‘루이 15세’(Champagne de Venoge ‘Louis XV’)의 ‘루이 15세’라는 이름 앞에서 […]
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칠레 피스코 & 칵테일 쇼: 500년 전통 와인 증류주의 다재다능함을 증명하다
2025년 12월 17일 by 신 윤정
피스코(Pisco)는 칠레의 대자연과 인간이 함께 빚어낸 증류주다. 안데스산맥에서 눈이 녹아내려오는 물로 포도를 재배하고 와인을 양조하는 것이 1단계, 지역 천연자원인 구리로 […]
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치즈 아티장의 이유있는 선택, 사시 무어만 와인
2025년 12월 05일 by 박 지현
“90년대 말에 시작된 캘리포니아 아티장 무브먼트(Californian Artisan Movement)를 무시할 수 없어요. 사시 무어만(Sashi Moorman)도, 저도 그 영향을 크게 받았거든요.” 지난 […]
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