더 마스코트, 나의 첫 컬트 와인 경험의 문을 열다
2024년 09월 13일 by 양 진원
작년 이맘때쯤 할란 에스테이트(Harlan Estate)의 와인을 버티컬 테이스팅할 기회가 있었다. 그 후 오늘날까지도 많은 이들이 할란 에스테이트는 어땠냐고 질문을 한다. […]
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테루아의 조각들을 엮어내는 퀸테사의 태피스트리
2024년 09월 09일 by 박 지현
믿습니까? 테루아 수많은 와인 생산자들이 와인을 설명할 때마다 하나같이 기승전 테루아다. 무슨 신흥종교도 아닐 텐데, 왜 그토록 테루아를 주장하는 걸까? […]
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파소 로블스를 밝히는 빛, 다우 빈야드
2024년 09월 02일 by 신 윤정
품질과 대중성 두 마리 토끼를 거머쥔 나파 밸리 와인은 오랫동안 캘리포니아의 절대 강자로 사랑받아 왔다. 영원히 나파 밸리를 중심에 두고 […]
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미래에서 온 와인, 토레스의 기후 대응 스토리
2024년 08월 23일 by 박 지현
“더 이상 기후변화가 아니라 기후 비상사태를 논의해야 한다.” 스페인 카탈루냐의 거장, 파밀리아 토레스(Familia Torres, 이하 토레스)의 회장 미구엘 아구스틴 토레스 […]
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샴페인 EPC, 자유를 갈망하다
2024년 08월 08일 by 신 윤정
전통을 중시하는 샴페인 세계에 모던함을 내세운 브랜드가 등장했다. 샴페인 EPC(Champagne EPC), 간결한 이름부터 모던함 그 자체다. ‘미식가’ 혹은 ‘쾌락주의자’를 뜻하는 […]
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영국 와인 산업을 이끄는 선두주자, 라피니 에스테이트를 방문하다
2024년 07월 30일 by 천 혜림
"샴페인을 한 잔 하시겠습니까? 아니면 맛있는 서섹스 와인을 한 잔 하시겠습니까? 저는 라피니 와인을 추천합니다.(Would you like a glass of […]
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내추럴 와인 '도멘 리가스'가 모두에게 사랑받기까지
2024년 07월 22일 by 신 윤정
국내에 내추럴 와인이 본격적으로 소개되고 붐이 일어난 건 한국 수입 와인의 역사를 놓고 봤을 때 비교적 최근의 일이었다. 주로 와인을 […]
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