기다림의 끝에 열린 와인의 천국, 몬테 레알
2023년 12월 05일 by 박 지현
와인 애호가라면 누구라도 그렇겠지만 나 또한 올드 빈티지 와인을 경험할 때면 나도 모르게 입꼬리가 올라가면서 돌고래 소리가 새어 나온다. 그만큼 […]
Read more
Viñedo Chadwick the Conqueror of Chile : 정복자 비녜도 채드윅
2023년 12월 05일 by 뽀노애미
'칠레 와인의 위대한 유산', '칠레 최초의 만점 와인', '칠레 프리미엄 와인의 정수' 그리고 '빛나는 남쪽의 별' 등 비녜도 채드윅(Viñedo Chadwick)에 […]
Read more
‘정통 토스카나 와인’을 정의하다 : 까스텔라레
2023년 11월 30일 by 신 윤정
지난 11월 초, 제임스 서클링(James Suckling)의 그레이트 와인즈 오브 이태리(Great Wines of Italy) 행사를 위해 유수의 이탈리아 와이너리들이 앞다퉈 한국을 […]
Read more
북부 몬탈치노 테루아의 거울, 카파나
2023년 11월 27일 by 박 지현
“카파나 와인의 특별함은 서늘한 기후에서 자란 귀한 포도로 만들었다는 것!” 포도밭에 닥친 기후변화는 세계 와인산업의 지각 변동을 유도했다고 해도 과언이 […]
Read more
하디스 와인이랑 뭐 먹지?
2023년 11월 22일 by 강 은영
“뭘 먹으면 좋을까?” 매일 새로운 영감을 찾아 헤매는 사람들에게, 하디스로부터 신선한 답변이 배달됐다. 얼마 전 홍콩에서 열린 와인 컴피티션(Hong Kong […]
Read more
니타르디, 와인에 비치는 예술의 그림자
2023년 11월 18일 by 강 은영
그레이트와인즈이태리(greatwinesitaly) 행사 다음 날이었던 11월 7일(화), 니타르티(Nittardi)의 오너 레온 펨페트(Leon Femfert)를 만났다. 니타르디 역시 제임스 서클링이 엄선한 ‘위대한 이탈리아 와인들’에 이름을 올린바 그는 촘촘한 스케줄을 쪼개 한국을 찾았다. 니타르디는 6종의 와인을 생산하지만 이날 그의 손에 들려있던 2개의 와인(카사노바 디 니타르디와 넥타르 데이, 좌 키안티 우 마렘마!)으로도 이야기는 무궁했다. 한 와인에 얼마나 많은 이야기가 쌓이는지, 그리하여 와인에 예술의 그림자가 얼마나 짙어지는지. 오너 이전에 와인메이커인 레온의 관점을, 이 생각 깊은 와인 생산자의 진솔한 이야기를 듣고 있노라면 종내에는 그런 생각이 든다. 니타르디의 와인이 유독 예술과 겹치는 건 비단 미켈란젤로의 일화나 레이블에 담긴 작품 때문만은 아니라고. 이 와인을 이야기하고 감상하는 […]
Read more
콥 와인 Vs 고급 부르고뉴 와인, 블라인드 테이스팅의 전말은
2023년 11월 14일 by 신 윤정
우리는 과연 투명하게 와인을 마주하고 있을까? 가령 와인의 종착점이라 불리는 ‘부르고뉴 와인’이라면 무조건 선망의 대상으로 바라보진 않았는지, 혹은 특정 분야에 […]
Read more
