퀸테사, 다양성이 모여 아름다운 하모니를 이루는 곳
2023년 11월 01일 by 신 윤정
캘리포니아 나파 밸리는 ‘다양성’과는 거리가 있다는 오해를 종종 받는다. 큰 범주에서 하나로 모아지는 스타일, 그러니까 잘 익은 과실미와 적절한 오크 […]
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Crazy라 불렸던 와인메이커는 어떻게 우리를 매료시켰나 : 비비 그라츠
2023년 10월 25일 by 신 윤정
와인 업계에는 ‘괴짜’라는 별명을 가진 와인메이커가 몇 있다. 보통은 자신만의 독특하고 창의적인 방식을 곧은 의지로 고수하는 와인메이커들인데, 조금 깊이 들여다보면 […]
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반피 매직! 반피 하나면 다 되는 다재다능함에 대하여
2023년 10월 14일 by 신 윤정
‘토스카나의 그랑 크뤼’라는 애칭답게 반피의 핵심은 누가 뭐래도 브루넬로 디 몬탈치노다. 처음 와이너리의 터를 잡은 곳이 몬탈치노라는 사실을 봐도 그렇고, […]
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순도 100% 자연주의 와인을 위한 찬가, 모비아 와이너리
2023년 09월 27일 by 신 윤정
건강한 포도가 스스로 발효할 수 있는 환경을 만들어 주고, 또 발효와 숙성이 끝난 와인을 그대로 병에 담아 출시하는 와이너리가 있다. […]
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레미 마쌍, 역동적인 샴페인 산지 ‘꼬뜨 데 바’로부터
2023년 09월 12일 by 신 윤정
샴페인 지도를 펼쳐 본다. 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)에서 시작하여 남쪽으로 발레 드 라 마른(Vallee de la Marne), 꼬뜨 데 […]
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신선하고 유려한, 샴페인 루이 로드레 컬렉션
2023년 08월 01일 by 신 윤정
재작년 말, 샴페인 러버들의 시선은 루이 로드레로 향했다. 기본급 샴페인이던 ‘루이 로드레 브륏 프리미에’의 자리를 대신하여 ‘루이 로드레 컬렉션 242’가 […]
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와인과 예술이 만난 복합문화공간 '아트인더글라스 갤러리' 오픈
2023년 07월 14일 by 신 윤정
"와인을 감상하고 예술을 맛보다”라는 슬로건으로 매년 와인과 예술의 콜라보레이션을 선보여 온 와인 수입사 와이넬이 '아트인더글라스 갤러리'를 오픈했다. '아트인더글라스 갤러리'는 와이넬의 […]
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샴페인 찰리의 모험심을 오마주하다 'Sail with Charles Heidsieck'
2023년 07월 04일 by 신 윤정
대부분의 샴페인 하우스가 유럽 왕실과 상류층을 주로 공략하고 있던 19세기 중반, 뱃머리를 돌려 아메리카 대륙으로 향한 이가 있었다. 이름은 찰스 까미유 […]
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올드바인, 그리고 올드 빈티지 바로사 와인
2023년 06월 14일 by 신 윤정
'올드바인'은 바로사 와인의 상징과도 같은 단어다. 백 살쯤은 거뜬히 넘긴 포도나무가 많다 보니 ‘가장 오래된 OOO 포도밭 중 하나’라는 표현을 […]
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오직 로제, 샴페인 플뢰르 드 미라발
2023년 05월 30일 by 신 윤정
핑크빛이 반짝이는 로제 샴페인엔 어떤 소원이라도 이뤄질 것 같은 로맨틱함이 깃들어 있다. 하지만 현실에선 어쩐 일인지 이 핑크빛 버블은 그다지 […]
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세상 친절한 바롤로, 바타시올로
2023년 05월 19일 by 신 윤정
와이넬의 올해 아트인더글라스 그랜드 테이스팅은 유난히 역동적이었다. 시시각각 눈을 뗄 수 없는 화려한 미디어 아트를 배경으로, 뛰어난 퀄리티의 와인들이 참가자들의 […]
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영감이 가득한 도시, 홍콩에서 즐기는 롱 위켄드
2023년 04월 24일 by 신 윤정
목금토일 혹은 토일월화, 어떤 것이든 좋다. 일상에서 쉼표가 필요하다면 홍콩으로 긴 주말여행을 떠나보자. 예술, 미식, 쇼핑 무엇을 목적으로 하든 발길 […]
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