벚꽃 엔딩을 위하여, 로제 와인
2022년 04월 04일 by 와인인 에디터
봄이 왔다. 계절의 무게감으로 봐도 색체감으로 봐도 봄에는 역시 로제 와인이다. 이번 바잉 가이드에서는 소믈리에 4인에게 추천 받은 봄날에 마시기 […]
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육퇴 후 어른의 시간을 위한 와인 가이드
2022년 03월 07일 by 신 윤정
드디어 육퇴. 아이에게 맞췄던 언어습관과 아이의 사고, 아이의 놀이로부터 해방되어 갖는 완전한 어른의 시간이다. 여유를 가져다 줄 한잔의 향기로운 와인이 […]
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맛의 연금술사, 소믈리에의 와인 테이블
2021년 10월 08일 by 신 윤정
음식과 와인의 관계를 누구보다 잘 아는 직업 소믈리에. 그들은 와인으로 음식의 맛을 한층 끌어올리는 방법을 알고 있으며, 때로는 부족한 음식의 맛을 […]
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가을, 피노 누아가 있는 테이블
2021년 09월 03일 by 신 윤정
밤낮으로 서늘한 기운이 감도는 이 계절, 하늘은 층고를 높여 피노 누아를 마실 때라는 신호를 보내온다. 여름내 마시던 차가운 화이트 와인을 잠시 내려놓고 겨울이 와 도톰한 […]
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