소믈리에의 인생와인
2022년 05월 05일 by 와인인 에디터
영감을 주거나 취향을 바꿔 놓거나. 어떤 와인은 강렬한 기억으로 오랫동안 각인되고, 어떤 와인은 삶의 방향까지 바꾸기도 한다. 인생와인을 어떻게 정의하든 […]
Read more
벚꽃 엔딩을 위하여, 로제 와인
2022년 04월 04일 by 와인인 에디터
봄이 왔다. 계절의 무게감으로 봐도 색체감으로 봐도 봄에는 역시 로제 와인이다. 이번 바잉 가이드에서는 소믈리에 4인에게 추천 받은 봄날에 마시기 […]
Read more
육퇴 후 어른의 시간을 위한 와인 가이드
2022년 03월 07일 by 신 윤정
드디어 육퇴. 아이에게 맞췄던 언어습관과 아이의 사고, 아이의 놀이로부터 해방되어 갖는 완전한 어른의 시간이다. 여유를 가져다 줄 한잔의 향기로운 와인이 […]
Read more
맛의 연금술사, 소믈리에의 와인 테이블
2021년 10월 08일 by 신 윤정
음식과 와인의 관계를 누구보다 잘 아는 직업 소믈리에. 그들은 와인으로 음식의 맛을 한층 끌어올리는 방법을 알고 있으며, 때로는 부족한 음식의 맛을 […]
Read more
가을, 피노 누아가 있는 테이블
2021년 09월 03일 by 신 윤정
밤낮으로 서늘한 기운이 감도는 이 계절, 하늘은 층고를 높여 피노 누아를 마실 때라는 신호를 보내온다. 여름내 마시던 차가운 화이트 와인을 잠시 내려놓고 겨울이 와 도톰한 […]
Read more
