퍼퓸 온 더 노즈 : 단델리온 빈야드
2022년 10월 23일 by 신 윤정
‘와인업계는 농업이 아니라 연애 사업’, ‘와인도 패션처럼 변해간다’, ‘모든 품종은 고유의 퍼퓸이 있다’ 등등. 단 2시간의 마스터 클래스 동안 단델리온 […]
Read more
물, 태양, 땅의 조화를 담은 실레니의 새로운 레이블
2022년 10월 22일 by 천 혜림
전 세계 많은 와인 소비자에게 대중적이면서도 유니크함으로 사랑 받고 있는 실레니 와인. 클래식하면서도 모던한 새로운 레이블의 출시를 알리기 위해, 창립자의 […]
Read more
신선하고 섬세하고 우아한, 로랑 페리에
2022년 10월 20일 by 배 준원
세계 5대 샴페인 하우스 로랑 페리에(Laurent Perrier)의 아시아 총괄 디렉터 기욤 파이야르(Guillaume Paillard)가 내한하여 ‘보틀벙커 제타플렉스 부라타랩’에서 진행한 테이스팅 클래스 […]
Read more
은빛 달이 안데스산맥을 비추다 : 안델루나
2022년 10월 18일 by 신 윤정
오랜만에 한국을 찾은 안델루나(Andeluna)의 수출 매니저 알리시아 까살레(Alicia Casale)를 지난 10월 6일(목)에 만났다. 코로나 전인 4년 전에 이어 두 번째 […]
Read more
쿠나와라 최고의 표현, 윈즈 쿠나와라 에스테이트
2022년 10월 07일 by 푸달크
호주 쿠나와라 지역을 대표하는 와인 브랜드 윈즈 쿠나와라 에스테이트(Wynns Coonawarra Estates)가 국내 정식으로 론칭했다. 쿠나와라 까베르네 소비뇽의 교과서라 불리며, 오랜 […]
Read more
예술과 철학의 본질을 와인에 담아낸 브라이언트 에스테이트
2022년 10월 07일 by 천 혜림
전 세계 와인 애호가들이 열광하는 나파 컬트 와인 ‘브라이언트 에스테이트’ 현재 미국 나파에서 가장 찬사받는 컬트 와인을 만들고 있는 브라이언트 […]
Read more
자유로운 영혼의 토스카나 와인, 비비 그라츠
2022년 10월 05일 by 신 윤정
뼛속까지 토스카나 와인이지만 어딘지 토스카나스럽지 않은 와인. 비비 그라츠(Bibi Graetz)의 와인을 만날 때마다 드는 생각이다. 갤러리에 걸려 있어야 할 것 […]
Read more
제철 음식과 와인 마리아주 TOP3 : 굴과 함께할 와인 삼대천왕
2022년 10월 04일 by 뽀노애미
먹고 마시는 것을 죄악시하지 않는 천고마비 계절이 돌아왔다. ‘천고마비’ 하늘은 높고 말은 살찐다는 의미지만 말도 살찔 만큼 먹을 것이 많으니 […]
Read more
호주 와인업계의 최신 키워드 '얼터너티브 레드 품종' by Tony Love
2022년 09월 30일 by 와인인 에디터
호주에서 한때 유명했던 포티파이드 와인에 있어 핵심적인 역할을 했던 수많은 '얼터너티브' 품종이 이제 새로운 모습으로 재탄생하고 있다. Written by Tony […]
Read more
캘와_분식Bar, 캘리포니아 와인은 분식을 사랑해
2022년 09월 26일 by 와인인 에디터
지난 9월 16일(금)~18일(일) 3일간, 캘리포니아와인협회(이하 CWI)의 주최로 부산 해운대에서 캘리포니아 와인과 한국 분식의 만남이 성사되었다. 행사는 해운대 전통시장 도입부에 있는 […]
Read more
또 다른 챕터의 시작, 세냐(Seña) & 로카스 데 세냐(Rocas de Seña) 2020 디너
2022년 09월 15일 by 신 윤정
세냐(Seña)에는 늘 드라마가 있다. 비냐 세냐(Viña Seña)의 설립부터 10년간의 베를린 테이스팅, 이어진 버티컬 테이스팅 투어까지. 세냐에는 늘 극적인 이야깃거리가 있었다. […]
Read more
남아공 피노타주(Pinotage)에 무슨 일이 일어나고 있는가? By Tim James
2022년 09월 03일 by 와인인 에디터
때때로 사랑받는 한편 종종 외면당하는 '남아공산 포도'(피노타주 협회[Pinotage Association]가 남아공의 국민 포도로서 애정을 담은 표현에 따르면)인 피노타주(Pinotage)가, "생산 방식에 있어서 […]
Read more
