순도 100% 자연주의 와인을 위한 찬가, 모비아 와이너리
2023년 09월 27일 by 신 윤정
건강한 포도가 스스로 발효할 수 있는 환경을 만들어 주고, 또 발효와 숙성이 끝난 와인을 그대로 병에 담아 출시하는 와이너리가 있다. […]
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와인메이커의 약속, 하디스의 이름을 담은 와인이라면
2023년 09월 20일 by 강 은영
하디스는 지난해 새 수석 와인메이커로 헬렌 맥커시(Helen McCarthy)를 임명했다. 올해 170주년을 맞은 하디스 역사상 최초의 여성 수석 와인메이커다. 아콜레이드 와인은 […]
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Tonight, Mollydooker’s in the House!
2023년 09월 14일 by 뽀노애미
유난히도 후덥지근한 9월의 첫 번째 월요일 저녁, 명동의 마이클 바이 해비치에서 몰리두커의 디너 행사가 개최되었다. 이날 몰리두커의 창립자 사라(Sarah)와 스파키 마르퀴스(Sparky Marquis)의 아들이자 […]
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비녜도 채드윅 2021 빈티지: 누군가를 기리는 마음
2023년 09월 14일 by 와인쟁이 부부
‘누군가를 기리는 마음’. 우리 부부는 이 문장을 참으로 좋아한다. 누군가를 향한 애틋함과 존경심이 오롯이 담겨 있는 이 마음은 표현하는 방식도 […]
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레미 마쌍, 역동적인 샴페인 산지 ‘꼬뜨 데 바’로부터
2023년 09월 12일 by 신 윤정
샴페인 지도를 펼쳐 본다. 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)에서 시작하여 남쪽으로 발레 드 라 마른(Vallee de la Marne), 꼬뜨 데 […]
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추억의 하디스, 다양성의 하디스, 모두의 하디스
2023년 08월 23일 by 와인쟁이 부부
지금으로부터 대략 10년 전인 2014년 4월, 우리 부부는 와인을 테마로 하는 1년간의 세계일주 프로젝트에 이제 막 발을 들여놓은 상태였다. 그중 […]
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우리가 기다려 온 프리오랏, 라 콘레리아 디스칼라 데이
2023년 08월 16일 by 강 은영
오늘은 쉬이 퇴색되지 않을 독보적인 존재감을 가진 와인 산지 프리오랏과 이곳의 라이징 스타 라 콘레리아 디스칼라 데이(La Conreria d'Scala Dei)에 […]
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