스페인 까바 원탑을 찾으신다면, 후베 이 깜프스
2024년 06월 28일 by 신 윤정
‘까바(Cava)’는 보통 편안하게 술술 마실 수 있는 저렴한 스파클링 와인으로 인식되곤 한다. ‘고급스러움’보다는 ‘편안함’과 ‘접근성’ 쪽이 으레 까바에서 기대하는 것에 […]
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영국 스파클링 와인 라피니, 국내 론칭 맞아 마스터 클래스 열어
2024년 06월 27일 by 신 윤정
스파클링 와인 지도에 추가해야 할 산지가 생겼다. 서섹스(Sussex) PDO가 바로 그것. 영국 남부의 아름다운 휴양 도시 브라이턴(Brighton)을 에워싼 지역으로, 한 […]
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산타 바바라 카운티의 선구자 브루어 클리프턴, 동원와인플러스에서 신규 출시
2024년 06월 24일 by 신 윤정
동원와인플러스는 최근 캘리포니아 산타 바바라 카운티(Santa Barbara County)의 선구자라 불리는 브루어 클리프턴(Brewer Clifton) 와인을 출시했다. 브루어 클리프턴은 1995년 두 명의 […]
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순수주의자를 위한 미식 샴페인, 티에노
2024년 06월 14일 by 신 윤정
와인 평론가 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson)은 데고르주망 과정을 막 끝낸 샴페인 티에노(Champagne Thiénot)의 ‘뀌베 라 빈 오 가망(Cuvee La Vigne aux […]
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보틀벙커에서 남호주 와인을 200% 즐기는 법
2024년 06월 04일 by 신 윤정
6월 한 달간, 전국 보틀벙커 매장에서 남호주 와인 프로모션이 진행된다. 지난 3년간 남호주 와인 그랜드 테이스팅(South Australia Wine Grand Tasting)을 […]
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도멘 샹송의 ‘모던해질 결심’
2024년 05월 27일 by 신 윤정
부르고뉴에서 가장 오래된 가족 와이너리 중 하나인 도멘 샹송(Domaine Chanson). 올해를 기점으로 브랜드를 리뉴얼하여 새로운 모습을 선보인다. 와인의 레이블을 직관적이고 […]
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5월의 햇살과 바람에 소비뇽 블랑의 향을 실어 : 소비뇽 블랑 데이 이벤트
2024년 05월 10일 by 신 윤정
신선한 자몽과 패션프루트, 복숭아의 폭발적인 과일 아로마에 싱그러운 풀, 허브, 피망의 노트가 더해지며 입안 가득 청량감을 전해주는 와인 ‘뉴질랜드 소비뇽 […]
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진격의 뉴질랜드 와인, 질주는 계속된다
2024년 04월 11일 by 신 윤정
누군가, 그러니까 와인을 잘 모르는 지인이 “편하게 마실 수 있는 와인을 한 병 추천해달라”라고 한다면? 레드 와인을 원하는 게 아닌 […]
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봄날의 로제 와인을 좋아하세요?
2024년 04월 03일 by 신 윤정
일 년 중 햇살이 가장 화사하게 세상을 비추고 계절은 파스텔 톤으로 옷을 갈아입는 지금, 로제 와인의 시즌이 시작됐다. 진하디 진한 […]
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와인즈 by 비비아나 : 강렬한 아로마를 위하여
2024년 03월 26일 by 신 윤정
와인 한 방울 나지 않는 콜롬비아에서 태어나 주목받는 캘리포니아 와인메이커가 된 인물이 있다. 이력을 잠시만 살펴봐도 개척자 마인드를 지닌 강인한 […]
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캘리포니아 슈퍼스타 부부가 만든 와인은 어떨까 : 레비아탄 & 파비아
2024년 03월 06일 by 신 윤정
스크리밍 이글(Screaming Eagle), 할란 에스테이트(Harlan Estate), 달라 발레(Dalla Valle), 스태글린(Staglin) 등 캘리포니아의 유명 컬트 와인을 만들어 온 와인메이커 앤디 에릭슨(Andy […]
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다양성으로 수를 놓아 완성한 땅, 파소 로블스
2024년 02월 17일 by 신 윤정
캘리포니아에서 ‘다양성’은 어찌 보면 당연한 키워드다. 우리나라의 네 배가 넘는 땅에 무려 147개의 AVA(미국정부공인 포도재배지역)가 있다는 점만 봐도 포도 재배 […]
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