코로나 이후에는 처음이지? 앞서가는, 환경을 생각하는 홍콩의 미식신 [홍콩여행, 핫플 지도가 바뀐다]
2021년 11월 08일 by 와인인 에디터
홍콩의 축소판 '퍼시픽 플레이스' 혜자스러우면서 품격 있는 한 끼 '만호 레스토랑' 도시재생의 결정판 '센트럴마켓' 핫플 속의 핫플 '핑퐁129' 오는 11월 11일(목)부터 한 달간 홍콩관광청(HKTB) 주관으로 ‘홍콩 와인 앤 다인 페스티벌(Hong Kong […]
Read more
로다이의 와인 명가 아이언스톤 빈야드(Ironstone Vineyard)
2021년 11월 03일 by 신 윤정
로다이의 와인 명가 아이언스톤 빈야드 아이언스톤(Ironstone)은 코츠 패밀리(Kautzs Family)가 운영하는 캘리포니아 로다이 지역의 와이너리이다. 독일 출신으로 1926년부터 로다이 지역에서 농장을 운영해온 코츠 패밀리가 본격적으로 와인 산업에 발을 들인 건 2대인 존 코츠(John Kautz) 때부터이다. 그는 […]
Read more
말벡의 대서사시, 까떼나 자파타 말벡 아르젠티노 (Catena Zapata Malbec Argentino)
2021년 10월 05일 by 신 윤정
말벡에 여성의 감성을 더하다 까떼나 자파타의 아이콘 와인 중 하나인 말벡 아르젠티노는 몇 해 전 새로운 레이블을 선보였다. 한눈에 보기에도 범상치 않은 이 레이블은 까떼나 자파타 가문의 […]
Read more
소노마 카운티를 품은 와인, 샤또 생진의 생 세파쥬 (Chateau St. Jean, Cinq Cepages)
2021년 10월 05일 by 신 윤정
소노마 카운티를 품은 와인, 생 세파쥬 세 번의 와인 스펙테이터 TOP 100과 한 번의 1위. 샤또 생진(Chateau St. Jean)의 생 세파쥬(Cinq Cépages)는 소노마 카운티의 상징적인 와인이다. 프랑스어로 ‘5개의(Cinq) 포도품종(Cépages)’이란 의미로, 까베르네 소비뇽을 베이스로 5가지 품종을 보르도식으로 블렌딩해 만들었다. […]
Read more
포르투갈의 국민 와인 까잘 가르시아 & 아벨레다 (Casal Garcia & Aveleda)
2021년 09월 02일 by 신 윤정
꿈이 성장하는 곳, 퀸타 다 아벨레다 포르투갈 전역에서 와인을 생산하는 퀸타 다 아벨레다(Quinta da Aveleda). 모든 것은 한 사람의 꿈에서 시작되었다. 지금으로부터 약 150년 전인 […]
Read more
예술적 레이블에 담긴 9가지 이야기, 오린 스위프트(Orin Swift)
2021년 09월 02일 by 신 윤정
1945년에서 온 10센트 동전부터 200개가 넘는 이미지로 작업한 콜라주까지. 오린 스위프트(Orin Swift)의 레이블은 힙하다. 단순히 소비자를 유혹하기 위한 포장지라 오해하면 안된다. 오린 스위프트 와인의 모든 […]
Read more
애정과 존경을 담아, 엘 아부엘로(El Abuelo)
2021년 08월 30일 by 신 윤정
알만사DO를 대표하는 와이너리 스페인 중부의 라 만차(La Mancha) 고원에서 동쪽의 지중해 연안으로 빠지는 길목, 남쪽으로 후미야(Jumilla)와 예끌라(Yecla)를 면하고 있는 와인 생산지 알만사(Almansa)가 있다. 12개의 크고 […]
Read more
로건 와인즈(Logan Wines)가 선보이는 우아한 와인
2021년 08월 29일 by 신 윤정
유럽 와인의 우아함과 균형감, 그리고 호주 와인의 진한 과실미를 잘 담아낸 와인, 뉴사우스웨일즈의 가족 경영 와이너리 로건 와인즈(Logan Wines)를 소개한다. 시대를 앞서가는 와인메이커 피터 로건 설립자이자 와인메이커인 피터 로건(Peter […]
Read more
와인이 마음을 울릴 때 :퀸테사(Quintessa) 2018 온라인 테이스팅
2021년 08월 23일 by 강 은영
하이엔드 와인이란 무엇인가 어떤 와인이 소위 ‘하이 엔드’의 경지에 오를까? 값도 값이지만 구하기도 쉽지 않다는 이름 높은 와인들. 그중에 퀸테사(Quintessa)가 있다. 퀸테사는 캘리포니아 나파 […]
Read more
아르헨티나 최초의 컬트 와인 비냐 코보스(Vina Cobos)
2021년 08월 04일 by 신 윤정
비냐 코보스가 온다 오는 8월 중순 국내 첫 출시를 앞둔 비냐 코보스. 오퍼스 원의 수석 와인메이커였던 폴 홉스(Paul Hobbs)가 아르헨티나에 설립한 와이너리이다. 그는 자신의 이름을 딴 캘리포니아 프리미엄 […]
Read more
프리미엄 보르도 블렌딩 와인을 향한 열망, 저스틴(Justin) 와인
2021년 08월 04일 by 신 윤정
샤또 마고로부터 영감을 받다 저스틴 빈야즈 & 와이너리(Justin Vineyards & Winery)는 세계적인 수준의 보르도 스타일의 와인을 만들겠다는 열망으로 저스틴 볼드윈(Justin Baldwin)이 1981년 설립한 캘리포니아 와이너리이다. 1970년대부터 1980년대 초까지 저스틴은 수차례 보르도를 방문해 그가 가야 할 길에 […]
Read more
꽃다발을 그대 품 안에, 호메 세라(Jaume Serra) 부케 까바
2021년 07월 28일 by 신 윤정
와인병에 꽃다발이 있다. 병목에서 시작된 줄기 다발은 아래 방향으로 풍성한 꽃송이들을 드리운다. 조금 더 특별한 분위기를 연출하고 싶다면 병을 거꾸로 […]
Read more
